基本情報

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杉浦 省三

SUGIURA Shozo


職名

教授

研究分野・キーワード

魚類栄養学、飼料学、水産増養殖

メールアドレス

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ホームページ

http://www.h4.dion.ne.jp/~corelax/

プロフィール

研究課題(研究概要)
○ 魚類の栄養と飼料に関する研究
○ 低リン・低魚粉・低価格養魚飼料の研究開発
○ 魚類におけるリンの代謝と消化吸収生理
○ 持続可能な水産増養殖技術の研究
○ 糞のDNA分析による外来魚,稚仔魚,甲殻類等の食性解析

私の一言メッセージ 【 表示 / 非表示

  •  滋賀といえば琵琶湖、琵琶湖といえば「魚」。滋賀県立大学で、私は魚類(水産)関係の教育・研究をしています。担当する主な科目は、「水産資源学」「魚類学」「養魚飼料学」「魚類栄養学特論」などです。また、「生物資源管理学実験・実習(Ⅲ)」では、魚類学実験を、「環境フィールドワーク(ⅡF,ⅢD)」では、魚類の採集と分類同定、飼育実験などを行なっています。卒業研究や大学院研究では、主に淡水魚類の飼育(養殖)に関する研究をしています。最近の卒業研究・大学院研究のテーマをいくつか紹介します:「白色腐朽菌による未利用資源の飼料化とニジマス・コイにおける消化率」「低リン飼料による高品質ビワマスの養殖実用化試験」「自家配合飼料の製作と稚魚の飼育実験」「糞のDNA分析によるオオクチバスとブルーギルの食性調査」「PCR法による外来魚捕食者の推定」など。このような研究成果は、水産学会、魚類学会等で発表し、研究論文として出版しています(詳しくは「研究活動」のページを参照して下さい)。卒業生の主な就職先・進路は、大学院(本学,他大学),地方公務員(水産試験場など),JA,民間企業(食品,製菓、飼料,種苗、農業、環境、教育関連など)です。
     他大学の水産学部と異なり、本学(生物資源管理学科)のカリキュラムでは、環境科学、農学、微生物、バイオ、水質など、幅広い知識と技術を習得することができます。また、全学をあげて英語教育と人間学に力を入れています。これからの人生を強く賢く自分らしく生きるための実力と行動力を滋賀県立大学で身につけてください。

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 理学修士(水産学)  米国オーバン大学(Auburn University)  1995年06月

  • 教育学修士  米国ハーバード大学(Harvard University)  2001年06月

  • 学術博士(水産学)、Ph.D.  米国ワシントン大学 (University of Washington)  1998年08月

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 滋賀県立大学  環境科学部  生物資源管理学科  教授   2014年04月  - 現在

  • 滋賀県立大学  環境科学部  生物資源管理学科  准教授   2007年04月  - 2014年03月

  • 滋賀県立大学  環境科学部  生物資源管理学科  助教授   2005年12月  - 2007年03月

学外略歴 【 表示 / 非表示

  • 養殖場(民間企業)  水産養殖技師   1986年03月  - 1989年05月

  • シリア国農業省(JICA青年海外協力隊)  養殖技師、適正技術研究開発・普及員   1989年05月  - 1992年09月

  • 米国オーバン大学農学部水産学科  研究員   1993年09月  - 1995年06月

  • 米国ワシントン大学水産学部、国立海洋漁業局NOAA  研究員   1995年06月  - 1998年08月

  • 米国アイダホ大学養殖研究所  研究員   1998年08月  - 2000年07月

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所属学会 【 表示 / 非表示

  • 世界養殖学会 (World Aquaculture Society)  

  • 日本水産学会  

  • 日本水産増殖学会  

  • 日本魚類学会  

研究分野(科研費分類) 【 表示 / 非表示

  • 水産学

  • 水圏生産科学

 

研究テーマ 【 表示 / 非表示

  • 魚類の栄養と飼料に関する研究

    餌、飼料、消化率、消化生理、リン、低環境負荷、持続可能、低価格、養殖

  • 低リン養魚飼料の研究開発

    ニジマス、ビワマス、湖魚、環境にやさしい飼料

  • 魚類におけるリンの消化吸収生理について

    消化率、トランスポーター、尿中排泄量

  • 魚類のリン欠乏に対する生理的応答と早期診断技術の開発

    リン欠乏応答遺伝子、遺伝子発現、リン要求量、環境技術

  • 胃内容物と糞中DNAによる外来魚等の摂餌生態の研究

    餌生物の種判別、外来魚、オオクチバス、ブルーギル、湖魚

論文 【 表示 / 非表示

  • Effects of culturing rapeseed meal, soybean meal, macrophyte meal, and algal meal with three species of white-rot fungi on their in vitro and in vivo digestibilities evaluated using rainbow trout

    N. Tanemura, Y. Akiyoshi, K. Okano, S. Sugiura

     Aquaculture  453   130  - 134  2016年01月

    共著  共同(主担当)

  • Non-phosphorus factors modulate the chronic expression of NaPi-IIb mRNA in Biwa salmon Oncorhynchus masou rhodurus

    Sugiura S.

     Aquaculture Science  64 (1)   131  - 136  2016年

    単著  

  • Effects of in vitro enzymatic digestion of rapeseed meal, soybean meal, macrophyte meal, and algal meal on in vivo digestibilities of protein and minerals evaluated using common carp Cyprinus carpio.

    Watanabe T., Tanemura N., Sugiura S.

     Aquaculture Science  64 (2)   215  - 222  2016年

    共著  

  • Effects of dietary NaCl on the in vivo apparent absorption of dietary nutrients determined in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

    Nakajima M., Sugiura S.

     Aquaculture  460   1  - 7  2016年

    共著  

  • 魚類栄養学の歴史を辿る

    杉浦 省三

     日本水産学会誌  82   374  - 381  2016年

    単著  

  • Combined effects of sodium chloride, citric acid, and autoclave conditions on apparent in vivo digestibility of rapeseed meal and macrophyte meal determined in common carp Cyprinus carpio

    Ishikawa, K., Sugiura, S.

     Fisheries Science  82   931  - 939  2016年

    共著  

  • Effects of dietary phosphorus restriction on phosphorus balance in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

    Sugiura S.

     Aquaculture Science  63 (3)   245  - 253  2015年

    単著  共同(主担当)

  • Dispersal, migration, and predation of juvenile crucian carps after release from rice fields

    T. Taguchi • Y. Miura • D. Krueger • S. Sugiura

     Environmental Biology of Fishes  98   679  - 690  2015年

    共著  共同(主担当)

  • Effects of dietary soy sauce oil supplementation on growth performance and sensory characteristics of Biwa salmon Oncorhynchus masou rhodurus

    Sugiura, S., Tonoyama, Y., Kawachi, H., Tokuda, M., Oka, G., Imai, Y., Sanada, M., Shimizu, Y., Kawase, T., Hori, N., Shimizu, N.

     Aquaculture Science  63 (3)   291  - 297  2015年

    共著  共同(主担当)

  • Rapid estimation of species-specific DNA digestibility based on differential qPCR

    Sugiura S.

     Fisheries Science  80   795  - 801  2014年06月

    10.1007/s12562-014-0757-3  単著  共同(主担当)

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著書 【 表示 / 非表示

  • Encyclopedia of Aquaculture (R.R. Stickney, ed.)

    R.R. Stickney et al.

    John Wiley & Sons, Inc.  1088p  2000年04月

    単行本(学術書)  共著

  • Development of Low-Pollution Feeds for Sustainable Aquaculture

    Sugiura S.H.

    UMI, A Bell & Howell Information Company  252p  1998年08月

    単行本(学術書)  単著

知的財産権 【 表示 / 非表示

  • 養魚用の配合飼料の原料及びその製造方法

     2015-59245

受賞学術賞 【 表示 / 非表示

  • tum Suden 賞 (tum Suden/Hellebrandt Award)

       国際学会・会議・シンポジウム等の賞  米国生理学会 (American Physiological Society)  単独  2004年04月

  • 新人賞 (New Investigator Award)

       国際学会・会議・シンポジウム等の賞  米国生理学会 (American Physiological Society)  単独  2003年04月

研究シーズ 【 表示 / 非表示

  • 魚類の栄養・飼料・摂餌に関する研究

 
 

学部講義等担当 【 表示 / 非表示

  • 水産資源学

  • 魚類学

  • 魚類生理学

  • 養魚飼料学

  • 生物資源管理学実験・実習Ⅲ

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大学院講義担当 【 表示 / 非表示

  • 魚類栄養学特論

  • 動物生産環境論

  • Environmental Sciences in Japan

  • 環境動態学特別演習Ⅰ

  • 環境動態学特別演習Ⅱ

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